La cuchilla picadora es un componente clave que se utiliza para picar y mezclar materiales. Por lo general, están hechos de acero aleado o carburo de alta resistencia y tienen una excelente resistencia al desgaste y rendimiento de corte. Las cuchillas picadoras se utilizan ampliamente en el procesamiento de alimentos, la agricultura, la industria química, la medicina y otros campos. A menudo se utilizan para cortar materiales grandes o difíciles de manipular en partículas del tamaño adecuado para su posterior agitación, mezcla, trituración o procesamiento.